05.02.2024

**Position:** Koch(in)- Saisonale Anstellung

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

**Aufgaben und Verantwortlichkeiten:**
1. **Menüplanung:** Entwicklung und Umsetzung von abwechslungsreichen und ansprechenden Speisekarten unter Berücksichtigung von saisonalen Produkten und Kundenpräferenzen.
2. **Qualitätskontrolle:** Sicherstellung der hohen Qualität der zubereiteten Speisen durch Überwachung der Zubereitungsmethoden, Einhaltung von Hygienestandards und regelmäßige Schulungen des Küchenpersonals.
3. **Bestandsmanagement:** Verantwortung für die Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien, Überwachung des Lagerbestands und Minimierung von Lebensmittelabfällen.
4. **Kostenkontrolle:** Effiziente Nutzung von Ressourcen, Überwachung des Budgets, Kostenanalyse und Implementierung von Maßnahmen zur Kosteneinsparung, wenn erforderlich.
5. **Teamführung:** Motivation und Anleitung des Küchenteams, Förderung einer positiven Teamdynamik, Identifizierung von Schulungsbedarfen und Weiterentwicklung der Mitarbeiter.
6. **Zusammenarbeit mit Jahren langer Küchenerfahrung:** Integration von bewährten Praktiken und Kenntnissen aus einer langjährigen Zusammenarbeit mit erfahrenen Küchenchefs.
7. **Einhaltung von Vorschriften:** Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen und hygienischen Vorschriften sowie Sicherstellung der Küchensicherheit.

**Anforderungen:**
1. **Berufserfahrung:** 
2. **Kochkenntnisse:** 
3. **Kreativität:** Innovatives Denken bei der Menüplanung und Präsentation.
4. **Organisationstalent:** Effektives Zeitmanagement und Ressourcenallokation.
5. **Hygienebewusstsein:** Einhaltung von Hygienestandards und Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit.
6. **Belastbarkeit:** Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und hohe Arbeitsbelastungen zu bewältigen.
7. **Aus- und Weiterbildung:** Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.

**Arbeitszeit:** Vollzeit

**Bewerbungsverfahren:**
Interessierte Kandidaten werden gebeten, ihre Bewerbungsunterlagen, einschließlich Lebenslauf und Anschreiben, an eline@nommerlayen-ec.lu zu senden.

Wir freuen uns auf motivierte und talentierte Köche, die unsere Küche mit ihrer Leidenschaft und Erfahrung bereichern möchten.

***************************************************

05.02.2024

**Stellenausschreibung: Gärtner (m/w/d) - Saisonale Anstellung (März bis Oktober)**

**Position:** Gärtner (m/w/d) - Saisonale Anstellung

**Aufgaben und Verantwortlichkeiten:**
1. **Pflege der Außenanlagen:** Verantwortlich für die Pflege und Gestaltung von Grünflächen, Blumenbeeten und sonstigen Gartenanlagen.
2. **Pflanzenpflege:** Anzucht, Pflege und Umpflanzung von Blumen, Sträuchern und anderen Pflanzen.
3. **Rasenpflege:** Mähen, Düngen und allgemeine Pflege von Rasenflächen.
4. **Unkrautbekämpfung:** Effektive Kontrolle und Entfernung von Unkraut.
5. **Garteninstandhaltung:** Reparatur und Instandhaltung von Gartengeräten und -gerätschaften.
6. **Beratung der Kunden:** Kundenorientierte Beratung zu Pflanzenauswahl, Gartenpflege und -gestaltung.
7. **Sicherstellung der Sauberkeit:** Gewährleistung der Sauberkeit und Ordnung im gesamten Gartenbereich.

**Anforderungen:**
1. **Berufserfahrung:** Erfahrung im Garten- und Landschaftsbau oder vergleichbare Tätigkeiten.
2. **Pflanzenkenntnisse:** Gute Kenntnisse über Pflanzenarten, -pflege und -anzucht.
3. **Handwerkliche Fähigkeiten:** Fähigkeit zur Instandhaltung von Gartengeräten.
4. **Kundenorientierung:** Freundlicher Umgang mit Kunden und die Fähigkeit, Gartenarbeiten verständlich zu erklären.
5. **Körperliche Fitness:** Bereitschaft zur körperlichen Arbeit im Freien.
6. **Teamfähigkeit:** Zusammenarbeit im Team und eigenständige Durchführung von Gartenprojekten.
7. **Führerschein:** Führerschein der Klasse B von Vorteil.

**Arbeitszeit:** Vollzeit, saisonale Anstellung von März bis Oktober.

**Bewerbungsverfahren:**
Interessierte Kandidaten werden gebeten, ihre Bewerbungsunterlagen, einschließlich Lebenslauf und Anschreiben, an eline@nommerlayen-ec.lu zu senden.

Wir suchen einen engagierten Gärtner, der während der Gartensaison von März bis Oktober unser Team unterstützt. Wenn Sie Freude an der Gestaltung von Grünanlagen haben und über die erforderlichen Fähigkeiten verfügen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

***************************************************